Aneka Puding

Puding Lapis Cincau Tapai Singkong
Bahan: 
Untuk Lapisan Oranye tapai singkong: 
* 1 bungkus agar-agar oranye
* 150 gr tapai singkong 
* 400 cc santan
* 100 gr gula pasir

 











Untuk Lapisan puding cincau 
* 1 bungkus agar-agar putih 
* 100 gr gula pasir 
* 500 cc air 
* 250 gr cincau hitam,potong kecil-kecil  
Cara Membuat :
1. Buat lapisan cincau:
    Campur agar-agar, gula       dan air. Masak hingga mendidih. Masukkan cincaunya,
    aduk rata.Angkat, tuang       kecetakan hingga sepertiga tinggi  cetakan, Sisihkan cetakan. 
2. Buat puding tapai singkong:      
    a. Blender halus tapai singkong dan santan.      
    b. Campurkan dengan agar-agar dan gula pasir.         Masak sambil diaduk-aduk
        hingga mendidih.                 Angkat. Tuang ke lapisan puding cincau yang               telah mengeras. 
3. Setelah puding tapai singkong mengeras, tuang        sisa adonan puding cincau.
    Biarkan mengeras.       Sajikan dengan saus sesuai selera.