Rooses Nastar

Roses Cookies

Bahan I:
125 gram mentega
75 gram margarin
65 gram gula bubuk
1 sdt emplex
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt esens susu
1 putih telur
2 kuning telur




Bahan II:
25 gram susu bubuk full cream
300 gram tepung terigu protein sedang(misal segi tiga)

Bahan III:
250 gram selai nanas

Bahan IV (campur dan saring)
5 kuning telur
1 sdm air
1/2 sdt minyak sayur
2 tetes pewarna kuning telur

Cara Membuat:
1. Campur dan kocok bahan I menjadi satu
hingga mengembang dan putih.
2. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit,aduk
berlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
3. Isi adonan dengan bahan III, bentuk bulat lalu
capit dengan pingset bentuk pipih hingga menyerupai
bentuk bunga mawar. Letakkan dan susun didalam
loyang yang telah diolesi dengan sedikit margarin
hingga rata.
4. Olesi permukaannya dengan bahan IV hingga rata.
Panggang ke dalam oven dengan suhu 150 derajat
celcius selama 15 menit, kecilkan api menjadi
100 derajat celcius lalu panggang kembali selama
15 menit hingga matang dan kering.
5. Angkat dan dinginkan. Simpan ke dalam
stoples kedap udara.

resep by: Ny.Liem